诸多的对于赛螃蟹怎么做视频，赛螃蟹怎么做这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、鲜黄鱼200克、鸡蛋200克、湿淀粉10克、清水100克、黄酒25克、姜末15克、鸡粉3克、葱花5克、盐2克、糖10克、香醋30克、花生油50克。

2、将黄鱼切成条状，然后用盐。

(资料图片仅供参考)

3、鸡肉粉.

4、白胡椒。

5、黄酒和水淀粉上浆腌制，锅内倒入少许花生油，然后搅拌。

6、均匀或适当地混合.

7、碗制作；将10克姜末放入碗中，然后使用黄酒。

8、鸡肉粉.

9、糖.

10、盐.

11、胡椒调料。

12、最后倒入15克香醋。

13、加入适量的水，搅拌均匀备用。

14、烧热炒锅，加入花生油。

15、用冷油将鱼放入锅中。

16、鱼稍微变色就可以倒入鸡蛋，锅铲要炸到底。切记不要用力搅拌。

17、当鸡蛋炒到一定形状时，可以注入一点水翻炒。

18、炒匀，然后倒入准备好的香醋和姜末酱，炒匀即可食用。

19、这时候因为倒入了姜醋汁，可以闻到浓郁的蟹味。将这道菜倒入事先用马赛克和番茄的花朵装饰的盘中，上菜时加入由生姜和香醋制成的蘸料，这道菜就做好了。手术需要5分钟。